FOCACCIA

INGREDIENTES: PREPARACIÓN: En un tazón mezcla los huevos Kikes con la leche Colanta, y el aceite de oliva, agrega el parmesano rallado Colanta, la harina Haz de oros cernida y el polvo para hornear Carolesen e integra muy bien todos estos ingredientes.  En un molde redondo de 24 cm de diámetro enmantequillado, agrega la mitad […]

MAICITOS QUESUDOS

INGREDIENTES: PREPARACIÓN: En un Bowl ponemos el maíz dulce Ricongelisto con el pollo desmechado, agregamos el queso crema Colanta, la miel de abejas Doña Abeja y el orégano en escama Don Memo, mezclamos muy bien todo hasta que estén integrados. Servimos en una taza y le ponemos abundante quesito costeño Belén rallado, si gustas agregamos […]

DONAS

INGREDIENTES: PARA EL PREFERMENTO: PARA LA MASA: PREPARACIÓN: Mezclar y dejar reposar el prefermento por una hora. Hacer un volcán con la harina haz de oros, añadir el prefermento, el huevo Kike, la sal refisal y la leche Colanta hasta integrar. Agregar el azúcar Incauca y la mantequilla San Jorge y amasar hasta que se […]

BROWNIE

INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Mezclar la mantequilla San Jorge derretida junto con ambas azucares y el aceite, agregamos los 4 huevos Kikes y la cdta. de esencia de vainilla Carolesen, luego cernimos y agregamos la harina de trigo haz de oros, la cocoa en polvo Luker y la sal refisal. Por último, troceamos la cobertura de chocolate […]

CHORIZOS CARAMELIZADOS

INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Cortamos en 3 partes cada chorizo parrillero Nojos y le hacemos una cruz en la parte de arriba, los sofreímos en el aceite y los dientes de ajo picado hasta que doren. Agregamos la lata de cerveza y lo dejamos hervir hasta que evapore el alcohol aproximadamente 6 minutos. Agregaremos la panela molida […]

QUESO CREMA CON ARÁNDANOS

INGREDIENTES PARA EL QUESO CREMA PARA LA COBERTURA PREPARACION: Revuelve el queso crema Colanta con los arándanos Nutret, las nueces picadas 3A y la miel Doña Abeja, lleva la mezcla sobre un trozo de vinipel y dale forma rectangular. Refrigera por dos horas como mínimo para que tome firmeza. En un plato plano revuelve el […]